Bactéria encontrada em análise laboratorial levou ao recolhimento voluntário dos produtos pela empresa fabricante
Dois lotes de sardinha congelada comercializados pela JMS Indústria e Comércio de Pescados Ltda foram suspensos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) após exames laboratoriais confirmarem a presença da bactéria Salmonella spp. em amostra de 25 gramas. A decisão foi formalizada por meio de resolução publicada nesta quarta-feira, 29, no Diário Oficial da União.
Quais lotes foram afetados pela suspensão?
Os produtos que devem ser imediatamente retirados de circulação são:
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- Peixe Congelado Sardinha Laje Espalmada 800g (13099022444);
- Peixe Congelado Sardinha Laje Eviscerada 800g (13099022444).
A própria fabricante, JMS Indústria e Comércio de Pescados Ltda, informou à Anvisa que realizaria o recolhimento voluntário dos itens contaminados. O Terra pediu um posicionamento à JMS Indústria e Comércio de Pescados, e aguarda retorno.
Riscos à saúde e falha na produção
A Salmonella é um gênero de bactéria responsável por infecções alimentares graves. Entre os sintomas provocados pela contaminação estão diarreia, febre e vômitos. Em situações mais severas, a infecção pode levar o paciente a óbito.
Na avaliação da Anvisa, a identificação do microrganismo nos lotes de sardinha congelada aponta para uma “falha relevante nas condições higiênico-sanitárias de produção” do alimento.
O que fazer se você tem o produto em casa?
Consumidores que estiverem em posse de qualquer um dos lotes suspensos não devem consumir o produto. A orientação é realizar o descarte imediato ou procurar o estabelecimento onde a compra foi feita para obter informações sobre a devolução.
Como denunciar a venda dos lotes suspensos
Caso alguém encontre os produtos ainda à venda em algum estabelecimento comercial, a recomendação é entrar em contato com a Anvisa pelos Canais de Atendimento da agência ou acionar a Vigilância Sanitária local, cujos contatos estão disponíveis no portal da Anvisa.
